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可以解決廚房油煙的油煙凈化一體機

日期: 2014-06-15 16:46:50 編輯: 閱讀: 次

　　長期不經任何處理而直接進入廚房大氣的油煙，隨著人們食用油消費量的增加，居住條件的改善，空氣污染的程度也越來越高。醫學研究表明，一頓飯的油煙對健康的危害不亞于抽兩包煙。中國人的高溫油炸烹調習慣，使吸煙引起的疾病發生率較高。

　　做好廚房的通風工作。廚房應經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果更好的吸油煙凈化一體機。在烹調過程中，始終打開油煙凈化一體機，10分鐘后關閉油煙凈化一體機(油煙凈化器)。

　　盡量采用蒸、煮、炒等烹調方法。油煙凈化一體機可以減少食用油的使用，也可以減少對食物營養的破壞。

　　改變“炒菜”的習慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(到鍋內冒煙限度)，這樣不僅可以減少“油煙綜合癥”，烹調中維生素也可以有效保存。

　　好不要把油反復煮熟。有些家庭主婦為了節省一點油，炸魚、炸排骨用的油是不丟棄的，但它也含有很多致癌物質。反復加熱的食用油，如多次使用油炸食品的食用油，不僅本身含有致癌物質，其所產生的油煙也含有致癌物質較多，危害較大。

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